Le temps est venu pour Didier LAMOTTE de passer le relai de son prestigieux restaurant gastronomique dont la renommée n'est plus à faire. Véritable institution Fuxéenne, LE PHOEBUS, qui a notamment obtenu en 2001 deux fourchettes au Guide Michelin, vous accueille dans une salle élégamment agencée offrant une splendide vue sur le château de Foix tout en surplombant la rivière Ariège. Une cuisine à l'image de son chef : passionnée et généreuse ! Une page se tourne mais le livre ne se ferme pas... A vous d'écrire la suite de cette belle histoire culinaire pour laquelle nous aurons le plaisir de vous accompagner. Toutes nos photos sont sur le site www.selectionhabitat.com Agence HAMILTON Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www.georisques.gouv.fr »

The time has come for Didier LAMOTTE to hand over the baton of his prestigious gourmet restaurant whose reputation is well established. A true Fuxéenne institution, LE PHOEBUS, which notably obtained two forks in the Michelin Guide in 2001, welcomes you in an elegantly appointed room offering a splendid view of the Foix castle while overlooking the Ariege river. A cooking in the image of its chef: passionate and generous! A page turns but the book doesn't close... It's up to you to write the rest of this beautiful culinary story for which we will have the pleasure of accompanying you. All our photos are on the website www.selectionhabitat.com HAMILTON Agency Information on the risks to which this property is exposed is available on the Georisks website: www.georiques.gouv.fr »